Sate Matang Glumpang Dua - Kota Tangerang
4.6/5
★
based on 8 reviews
Contact Sate Matang Glumpang Dua
| Address : | Jl. KH Hasyim Ashari, RT.007/RW.002, Sudimara Bar., Kec. Ciledug, Kota Tangerang, Banten 15157, Indonesia |
| Postal code : | 15157 |
| Categories : |
|
P
|
Priyatno Yitno on Google
★ ★ ★ ★ ★ Enak & mantep deh
 Tasty & great
|
|
S
|
Sejahtera Tenda on Google
★ ★ ★ ★ ★ Makanannya enak
The food is delicious
|
|
b
|
buyung satria on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ga pernah makan disini lupa
Never eat here forget it
|
|
I
|
Iwan Munandar on Google
★ ★ ★ ★ ★ Sedap! Rasanya bener² khas Aceh.
Delicious! It really is typical of Aceh.
|
|
S
|
Syar Fati on Google
★ ★ ★ ★ ★ Kanyak pulang ke kampung
Kanyak back to his hometown
|
|
B
|
Budi Afriyan (buyung) on Google
★ ★ ★ ★ ★ Kopi Sanger dan teh tarik 20rb saja. Tobss
Sanger coffee and tea pull 20 thousand only. Tobs
|
|
E
|
Ednaz Hermawan on Google
★ ★ ★ ★ ★ Sate Matang adalah tusukan daging berupa sate yang ada di provinsi Aceh. Sate ini dinamakan dengan sate matang karena awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di kota Matang Geuleumpang Dua sebuah kota kecamatan di kabupaten Bireuen.
Bahan utama masakan sate matang adalah daging kambing, berhubung dengan harga daging kambing yang lebih mahal maka sering kali sate matang dibuat menggunakan daging sapi. Proses pembuatan dan memasak sate matang tidak jauh berbeda dengan sate daerah lain di Indonesia, potongan daging yang telah dibersihkan dan dipotong dadu dalam ukuran kecil. Setelah disematkan pada tusukan sate lalu direndam dalam adonan bumbu berupa rempah-rempah dalam waktu yang agak lama. Selanjutnya sate siap untuk dibakar di pemanggangan.
Sebagai pelengkap adalah kuah kaldu kambing yang khas karena taburan daun bawang, agak kental dan berasa rempah seperti masakan kari. Rempah-rempah yang digunakan dalam membuat kuah kaldu ini menghasilkan aroma yang kuat, segar dan hangat. Adapun rempah yang digunakan terdiri dari kapulaga, bunga lawang, cengkih, kayu manis dan merica.
Di warung ini, selain menyediakan sate matang (nasi sate aceh di menunya), juga menyediakan nasi goreng, mie goreng, tumis, rebus khas aceh. Juga lengkap dengan martabak dan roti canenya.
Sate Matang is a meat stick in the form of a satay in Aceh province. This satay is called the cooked satay because it was originally introduced by the seller in the town of Matang Geuleumpang Dua, a sub-district city in Bireuen district.
The main ingredient of cooked satay is mutton, due to the higher price of mutton, cooked satay is often made using beef. The process of making and cooking cooked satay is not much different from satay in other regions in Indonesia, which is a small piece of meat that has been cleaned and cut into cubes. After pinning it on the skewer then soaking it in a spices mixture for a long time. Then the satay is ready to be grilled on the grill.
As a complement is the goat broth which is distinctive because of the sprinkling of green onions, a bit thick and has a spicy taste like curry dishes. The spices used in this broth produce a strong, fresh and warm aroma. The spices used consist of cardamom, anise, cloves, cinnamon and pepper.
In this shop, besides providing cooked satay (Aceh satay rice on the menu), it also provides fried rice, fried noodles, stir-fry, stew typical of Aceh. Also complete with martabak and roti canenya.
|
|
P
|
Paulina Siahaan on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ayoooo...yang lafar..boleh nih..jangan ragu ya..
Coba dulu ..jangan sampe kelewatan ya..
Jangan bilang bilang kalo ketagihan..ya..
Bisik bisik rasanya ya...
Buat acara di rumah juga boleh ya..
Monggo di nikmati..
Come on... those who are hungry.. it's okay.. don't hesitate..
Try it first..don't miss it..
Don't tell me if you're addicted.. yes..
It feels like a whisper...
You can make an event at home too..
Please enjoy..
|
Write some of your reviews for the company Sate Matang Glumpang Dua
Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information
Nearby places in the field of Satay restaurant,
Nearby places Sate Matang Glumpang Dua
