Mie Ayam Ilham - Kota Tangerang Selatan

Rasa mie ayamnya enak banget. Salah satu langganan karena dekat rumah dan rasanya enak pake banget. Ada menu mie ayam keju nya juga. Untuk harga sangat bersahabat, murah tapi rasa tidak murahan. Si ibu penjualnya ramah. Dan bisa diorder via aplikasi online seperti gofood dan grabfood

Mie ayamnya enak. Ketemu mie ayam ini gag sengaja, tadinya mau lanjut ke villa dago, cmn nyoba ah. Eh enak! Yang punya si ibu ramah banget. Sampai hapal kalau saya datang. Harganya juga tidak terlalu mahal, untuk mie ayam bakso di harga Rp.13.000,- Gag sempet mampir, bisa pesen di gofood atau grabfood. Tinggal cari mie ayam ilham.

Bunda Ilham demikian saya memanggil wanita penjual mie ayam di jalan Sumbawa, sudah lebih 10th dia berjualan mie ayam sebagai lahan membantu nafkah suaminya untuk menghidupi anak dan keluarga kecil nya. Sosoknya yang sederhana, murah senyum dan lapak yang ala kadarnya membuat pikiran ini tersadar bahwa Tuhan menjamin rezeki setiap hambanya selama dia mau berikhtiar. Persisnya tahun 2010 saat pertamakali saya mencicipi mie ayam racikan bunda ilham, tak ada yang menyuruh dan mengiming-imingi saat itu namun ramainya pengunjung membuatku berkeinginan mendekat dan mencoba adonan mie buatannya. sambil menahan air liur saya mencoba membayangkan berapa enaknya mie ayam yang saat itu lagi menjadi buah bibir orang di sekitar vila Dago pamulang, setelah hampir satu setengah jam mengantri tiba pula giliranku untuk mencecapnya.. dan rasa itu memang benar adanya, dia tak bohong.. bahkan sampai 10th kemudian saya masih jadi pelanggan setianya.. Banyak yang memberikan nasehat saat itu untuk tidak terlalu banyak mengkonsumsi mie ayam, mereka bilang kebanyakan saus akan membuat otak kita jadi bebal dan susah buat belajar, ada lagi yang bilang mie ayam ini makanan tanpa gizi dan hanya sekedar memanjakan lidah belaka. tapi bagi orang kampung kayak saya mie ayam ini sudah jadi kemewahan tersendiri, maklum saat itu kita tak mengenal makanan kota kayak spaghetti ataupun bakmie GM yang namanya melegenda di ibukota. Entah semacam sugesti atau apalah, belom lengkap saat pulang ke semarang tanpa mampir ke warung mie ayam lek sun ini, aku abaikan ungkapan seorang filosof 'Let your food be your medicine, and your medicine be your food' [Hippocrates]. Lha wong nyatanya mie ayam itu mampu membuatku berkeringat saat menyantapnya, kata orang jawa saat kita makan makanan sembari berkeringat itulah tandanya jasad kita masih sehat. Bahkan dikala sakit ringan, salah satu 'obat' tradisional yang biasa saya jalani ya makan mie ayam ini.. Kalau menurut orang Cina [berhubung ini malam imlek] mie itu memiliki filosofi yang tinggi, mie juga memiliki sejarah yang cukup panjang dalam tradisinya. Bagi bangsa Cina, mie adalah simbol kehidupan yang panjang. Bentuknya yang panjang dan tidak mudah putus adalah gambaran harapan umur panjang. Mie ayam di Indonesia tentunya sudah mengalami modifikasi menyesuaikan dengan selera penggemarnya, walaupun beda2 versi, inti mie ayam ini ada pada  adonan mie dan daging ayam cincang manis plus sedikit daun bawang. sisanya saus sambal dan kecap manis secukupnya jadi tambahan penyedap rasa, apalagi kalau ada kerupuk gendar renyah yang tiba2 menyelinap dikala mie ayam mulai terhidang diatas meja.. Bagi sebagian orang makanan cukuplah asal membuat perut kenyang, tp Bondan winarno, seorang ahli kuliner yang terkenal dengan ungkapan 'mak nyuss' ini punya pandangan lain tentang makanan. Menurutnya makanan ini tidak semata berurusan dengan goyang lidah dan perut kenyang, tp juga sebagai identitas diri dimana seni dan gaya hidup mempengaruhi laku seseorang didalamnya. Hal ini berkorelasi positif dengan semakin menjamurnya wisata kuliner dibeberapa daerah. Sekarang kita bisa jumpai banyak wisata kuliner bertebaran dengan sajian khas yang dibarengi brand citarasa sebagai pembungkus jualan. lokasi strategis dan kenyamanan tempat tentu juga menambah khusyuk orang kala menyantap makanan, dalam iklan mereka semua berlomba menyajikan sebagai yang nomor 1. dari mobil yang terparkir kita juga bisa bayangkan berapa harga yang harus dibayarkan saat memasuki wisata kuliner tersebut. singkat kata wisata kuliner bisa menjadi alternatif bisnis yang menjanjikan selama kita bisa mengemasnya [branding] dengan baik. Branding makanan ini juga bukan sesuatu yang mudah karena makanan juga memiki kelas sosial, karl max dalam teori sosialnya pernah berpendapat ada dua kelompok sosial yang bersisian satu dengan yang lain, yakni borjuis dan proletariat. Teori marx ini  penting dimana kelas kepentingan sarat didudukkan dengan peran dan atribut masing2. Hal ini juga senada dengan makanan,  contohnya nih.. walaupun dibuat dari bahan yang sama [mie](*)

Wihh sekarang tersedia baksonya juga lohh di mie ayam ilham yaitu nama baksonya bakso RI, menunya terdiri dari beberapa sajian: 1. Bakso Telor 2. Bakso Daging 3. Bakso kecil(biasa) 4. Bakso Pangsit Rebus Harganya pun bervariasi tergantung kalian mau bakso yang mana! so, tunggu apa lagi buat kalian pencinta kuliner terutama mie ayam dan bakso? Tempat ini reccomended banget buat kalian semua! Nyesel klo gak kesini, Kudu coba dehh!!

??

Excellent

Ok

Good food and good service